·加入收藏 ·询价留言
 
首 页 公司简介 产品展示 公司新闻 技术文章 资料下载 人才招聘 联系我们
产品搜索:
生化试剂
分子生物学试剂
蛋白质研究
免疫学抗体
细胞相关产品
其他试剂及产品
实验室相关耗材
实验室服务
sigma产品
Invitrogen
Roche产品
Biovision产品
NUNC耗材
生化检测试剂盒(常量)
Peprotech细胞因子
OMEGA试剂盒代理
实验室仪器
葡聚糖凝胶,琼脂糖凝胶填料系列
中药对照品 标准品
其他生化试剂
移液器
R&D细胞因子现货供应
糖类中间体
原料药
索桥生化检测试剂(微量)
索桥生化检测(常量)
透析膜及相关产品
地 址: 上海市徐汇区钦江路15号
邮 编: 200233
联系人: 马先生
电 话: 86-021-64855665/86-021-54100800
传 真: 86-021-54261506
邮 箱: solarbio@126.com
网 址: www.shsolarbio.com
 
塑料包装
上海索莱宝生物科技有限公司
上海索来宝【丁香通】
上海索莱宝生技网站
上海索宝-慧聚网站
上海索宝生物阿里巴巴站
索桥生物
生技网-搜尽生命科学
索莱宝
SOLARBIO
 
   
食品安全警钟再响 百姓健康刻不容缓
点击次数:1240 发布时间:2010-03-08
 

从“三聚氰胺”到“毒豆角”,从饮用水重金属超标到食品违法添加,一个个食品安全事件接踵而来,近年来发生的一系列食品安全事件,让老百姓无所是从,对餐桌难以放心。

  频发的食品安全事件对公众健康产生了重大影响,甚至对政府的食品安全保障能力提出质疑,面对一次次敲响的食品安全警钟,我们不禁要思索:什么原因让食品安全问题屡禁不止?调整和完善的食品安全管理体系到底应该从何做起?

*届食品安全国家标准审评委员会成立大会1月20日在北京召开。卫生部部长陈竺在会上指出,食品安全国家标准审评委员会成立后将立即组织各专业分委员会,开展对乳品安全标准、农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准的清理和修订工作。

  近年来,随着我国经济社会的快速发展,人们对食品安全提出了更高的要求。同时,食品行业发展迅速,一些食品标准已不能适应食品行业发展和保证食品安全的需要。陈竺表示,当前,我国食品安全标准工作正面临新的形势和挑战。

  一是食品标准间缺乏有效衔接和协调,可操作性不强。我国现有食品卫生标准、质量标准和行业标准,有的标准覆盖面相对局限,通用性较差,对同一种食品,食品安全的指标往往分散在各类不同的标准中,标准间存在重复、交叉的问题;有的标准限量指标缺乏对应配套检测方法,存在标准缺失和空白问题。这些问题已经影响到标准的实施和效果。

  二是食品安全标准的科学性亟待提高。食品安全标准应当以风险评估为基础,按照我国居民的实际膳食结构,经过广泛调查研究和科学分析,才能确保食品安全标准的科学性。由于我国食品安全风险评估的工作基础薄弱,食品安全监测、总膳食调查等研究数据不足,在一定程度上影响了食品安全标准的科学性。

  三是食品安全标准体系建设亟待加强。食品标准制定多以部门为主,缺乏统筹规划和综合协调,没有形成食品安全标准工作的合力;食品安全标准研制力量薄弱,专业技术人才队伍明显不足,与食品安全标准制定工作的实际需要存在较大差距。

  四是标准工作的保障机制不健全。食品安全国家标准工作经费严重不足,影响了食品安全标准制定和宣传指导,难以对标准的执行情况进行系统跟踪和评价。

  《食品安全法》第二十二条明确规定,卫生部应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。国务院高度重视食品安全国家标准工作,多次下发文件,对食品安全国家标准工作作出部署。2008年,国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,要求用1年时间清理乳品安全标准。2009年2月,国务院办公厅印发《食品安全整顿工作方案》,要求用2年左右时间,对农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准进行修订完善,并依法整合相关食品安全标准。

  据介绍,按照国务院的统一部署,卫生部已经采取一系列措施,加强食品安全标准工作。

  一是清理完善现有食品安全标准。目前,基本完成了乳品安全标准的清理完善工作。在成立大会后,卫生部将立即组织各专业分委员会,对70余个乳品安全标准进行审查。还启动了农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准的清理和修订工作。此外,将会同有关部门,用更长的时间对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行全面清理,并在此基础上统一公布为食品安全国家标准。

  二是加强食品安全标准基础研究工作。2009年12月,国家食品安全风险评估委员会成立,要充分发挥食品安全风险评估在标准制定工作中的作用。加快建立从中央到地方的食品安全风险监测网络,覆盖食品生产经营的各个环节。同时,会同有关部门开展食品安全风险监测工作,及时发现食品安全风险隐患。

  三是加强食品安全标准体系建设,成立食品安全国家标准审评委员会,并积极争取组建食品安全标准技术机构,加快专业技术队伍建设,加强能力建设,充分发挥多学科专家的作用,形成食品安全标准工作的合力。

  四是完善食品安全标准管理制度。卫生部正在制定《食品安全国家标准管理办法》、《食品安全国家标准审查管理办法》、《食品安全国家标准制修订项目管理办法》。要积极争取相关部门支持,建立符合食品安全标准工作需求的保障机制。

 
上海索宝生物科技有限公司 版权所有 总访问量:1525607 地址:上海市徐汇区钦江路15号 邮编:200233
电话:86-021-64855665/86-021-54100800 传真:86-021-54261506 手机:15021977219 15021200052 18018609966 联系人:马先生 邮箱:solarbio@126.com
GoogleSitemap 网址:www.shsolarbio.com 技术支持:化工仪器网 管理登陆 ICP备案号:沪ICP备09095411号-1
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息

化工仪器网

推荐收藏该企业网站
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站