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“地沟油”检测解决方案专项出台

发表时间:2010-03-29  |  点击率:1277
天瑞仪器“地沟油”检测解决方案专项出台
 
2010-3-26  来源:中国化工仪器网

 

作为国内分析检测行业的,2010年天瑞仪器成立"应用方法研究中心",重点关注社会热点事件尤其是社会公共安全等问题,以期望快速提出解决方案。

  “地沟油”由来已久,长期受到人们关注的同时,却没有得到有效的解决,事件的再次爆发,地沟油中含有的黄曲霉毒素如果长期低剂量使用可以使动物100%患上肝癌,“民以食为天”,这是亟待解决的民生问题,天瑞仪器也将之视为自己不可推卸的义务。

  面对“地沟油”现象,天瑞仪器积极组织专家提出分析检测技术,出台详尽的具体解决方案。

  对黄曲霉毒素b1的限量,在之前的相关食品卫生标准中有明确规定,其中:玉米、花生仁、花生油中不得超过20ug/kg;大米和其他使用油类不得超过10ug/kg;其他粮食、豆类、发酵食品不得超过5ug/kg;婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素b1。

  针对地沟油中超标的黄曲霉毒素b1的检测,结合相关的检测标准,用液相色谱仪器-带荧光检测器可以对其进行检测,以确保人民用食用油的质量安全。

  利用天瑞仪器生产的LC310液相色谱仪可以轻松应对地沟油黄曲霉毒素b1的限量检测。

  以下是天瑞仪器LC310检测方案的具体内容:



  黄曲霉毒素检测方案

  LC310液相色谱仪器配置:

P310高压输液泵:2台
高压静态混合器(1.7ml):1台
7725i手动进样阀:1套
柱后衍生装置:1套
荧光检测器:1台
二元梯度启动工具包:1套
CT310色谱柱温箱:1台
LC310色谱数据处理系统:1套
色谱柱:Kromasil C18 250*4.6mm,5um,100A或性能相当者:1根
溶剂托盘:1台

  实验用前处理设备:

恒温水浴锅:1台
溶剂过滤器(带真空泵)1000ml : 1台
高速匀质器(18000r/min—22000r/min):1台
黄曲霉毒素免疫亲和柱:1支
玻璃纤维滤纸:若干
玻璃注射器:规格10ml,20ml:若干
玻璃试管:直径12mm,长75mm,无荧光特性:2支
空气压力泵:1台
超声波清洗机:1台

  实验用试剂:

乙腈:色谱纯
甲醇:色谱纯
苯:色谱纯
氯化钠:分析纯
水:超纯水或二次蒸馏水
磷酸氢二钠:分析纯
磷酸二氢钾:分析纯
氯化钾:分析纯
吐温-20:分析纯
碘:分析纯

  样品提取:

参考标准:GB/T18979-2003
样品经过甲醇-水提取,提取液经过滤、稀释后,滤液经过含有黄曲霉毒素特异抗体的免疫亲和层析柱净化,用水或吐温-20/PBS将免疫亲和柱上杂质除去,以甲醇通过免疫亲和层析柱洗脱,洗脱液通过带荧光检测器的液相色谱仪柱后碘溶液衍生测定黄曲霉毒素b1的含量。

  色谱条件:

流动相:甲醇:水=45:55
流速:0.8ml/min
柱后衍生化系统
衍生溶液:0.05%碘溶液
衍生溶液流速:0.2ml/min
反应管温度:70℃
反应时间:1min

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