Product classification
糖原系列
糖异生系列
其他系列
信号系列
土壤系列
离子系列
淀粉系列
蛋白酶系列
蔗糖系列
线粒体呼吸链系列
抗逆系列
抗氧系列
氧化系列
P450系列
糖代谢系列
脂肪酸代谢系列
酯酶系列
TCA系列
三羧酸循环系列
氮代谢系列
辅酶II 系列
谷胱甘肽系列
蛋白含量测定系列
糖酵解系列
维生素c代谢系列
过氧化氢系列
氨基酸代谢系列
ATP系列
辅酶I系列
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类黄酮糖基转移酶(UDP-glycose flavonoid glycosyltransferase, UFGT)是莽草酸途径的最后一个作用酶,也是使花色素形成稳定的花色苷的第一个作用酶,并使其由无色转为有色;UFGT是果实着色过程中的关键酶,它使不稳定的花色素转变为稳定的花色苷。
UFGT催化UDPG与槲皮素生成UDP和槲皮素糖苷;UDP在丙酮酸激酶与乳酸脱氢酶作用下,氧化NADH为NAD+,NAD+生成速度与UDP含量成正比,通过340nm吸光度下降速度反映UFGT活性。
上海索莱宝生物科技有限公司
地 址:上海市钦江路15号14层
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