同型半胱氨酸（Homocysteine，Hcy）是一种非蛋白质氨基酸，是甲硫氨酸代谢过程中产生的含硫中间产物，主要由甲硫氨酸脱甲基生成。Hcy通过甲硫氨酸循环维持细胞甲基化水平，并作为转硫途径的限速原料参与抗氧化剂谷胱甘肽的合成。此外，高同型半胱氨酸血症是心血管疾病、脑卒中的独立危险因素。利用还原剂将样本中的氧化型Hcy还原为游离Hcy，胱硫醚-β-合成酶催化游离Hcy和丝氨酸生成胱硫醚，胱硫醚-β-裂解酶催化胱硫醚生成Hcy和丙酮酸，以此形成Hcy循环放大体系，生成的丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下消耗NADH生成乳酸和NAD+，可根据NADH在340nm处的下降速率计算得到Hcy含量。
