Product classification
糖原系列
糖异生系列
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土壤系列
离子系列
淀粉系列
蛋白酶系列
蔗糖系列
线粒体呼吸链系列
抗逆系列
抗氧系列
氧化系列
P450系列
糖代谢系列
脂肪酸代谢系列
酯酶系列
TCA系列
三羧酸循环系列
氮代谢系列
辅酶II 系列
谷胱甘肽系列
蛋白含量测定系列
糖酵解系列
维生素c代谢系列
过氧化氢系列
氨基酸代谢系列
ATP系列
辅酶I系列
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半胱氨酰亚砜裂解酶,简称蒜酶,又名蒜氨酸酶。半胱氨酰亚砜裂解酶几乎存在于所有葱属植物中,如大蒜,洋葱,韭菜等. 蒜氨酸酶存在于液泡内,其天然底物蒜氨酸存在于细胞质中;蒜氨酸酶与蒜氨酸接触并催化产生蒜素和顺、反式阿霍烯并生成丙酮酸和氨等副产物,也是大蒜等植物辛辣气味的主要来源.
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上海索莱宝生物科技有限公司
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