Product classification
糖原系列
糖异生系列
其他系列
信号系列
土壤系列
离子系列
淀粉系列
蛋白酶系列
蔗糖系列
线粒体呼吸链系列
抗逆系列
抗氧系列
氧化系列
P450系列
糖代谢系列
脂肪酸代谢系列
酯酶系列
TCA系列
三羧酸循环系列
氮代谢系列
辅酶II 系列
谷胱甘肽系列
蛋白含量测定系列
糖酵解系列
维生素c代谢系列
过氧化氢系列
氨基酸代谢系列
ATP系列
辅酶I系列
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商品介绍
测定意义:淀粉酶负责水解淀粉,主要包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。β-淀粉酶(EC 3.2.1.2)可随机地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷键,生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖。测定原理:还原糖还原3,5-二硝基水杨酸生成棕红色物质。α-淀粉酶不耐酸,β-淀粉酶不耐热。根据上述特性,钝化其中之一,就可测出另一种淀粉酶的活力。需自备的仪器和用品:可见分光光度计、恒温水浴锅、离心机、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵和蒸馏水。
β-淀粉酶测试盒
上海索宝* 【】
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