谷氨酸（Glu）含量测试盒

描述：谷氨酸（Glu）含量测试盒
货号：MS1906
价格：580元
规格：100管/96样
测试方法：微量法
021 54100800

更新时间：2018-11-08

产品型号：MS1906

所在城市：上海市

厂商性质：经销商

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谷氨酸（Glu）含量测试盒

测定意义：
Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一，而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu还是味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。
测定原理：
利用提取液提取，然后用显色剂进行显色，显色后在570nm下进行测定。

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