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果胶裂解酶测试盒

果胶裂解酶测试盒
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产品型号:
QS2622
产品报价:
产品特点:
果胶裂解酶测试盒
货号:QS2622
价格:540元
规格:50管/24样
测试方法:常量法
021 54100800
  QS2622果胶裂解酶测试盒的详细资料:

果胶裂解酶测试盒

测定意义:
果胶裂解酶(EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,是一种能降解植物细胞壁,导致植物组织软化甚至死亡的解聚酶,来源比较广泛,主要来源于微生物,可用于果汁、果酒的澄清,提高水果出汁率,植物病毒的纯化,纸浆的漂白和纺织品的生物精炼,在减少环境污染和降低能源消耗方面具有潜在的应用价值。
测定原理:
果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键,生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸,在235nm处有特征吸收峰。

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TEL:021 54100800

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